星合省吾-ほうれん草-

伊豆の国市田原野にて農業を営む星合さん。

「できるだけ安心で美味しい野菜を食べて欲しい」

という思いからエコファーマーにも取り組んでいらっしゃいます。

 

山あいにある星合さんのほうれん草畑





 
 
 

エコファーマーの考え方である「自然に近い生育」、星合さんは栽培時にまさにその点を考慮されています。

 

「化学肥料を使うよりも、有機質の肥料を使うようにしていますね。
菜種カスや堆肥、きゅう肥、米ぬかなんかを使った方がおいしい、気がします。
ただ、手間はかかりますよ。」

 
 

 

 

一つ一つ丁寧に作られたほうれん草は、甘み抜群。

ほうれん草独特のアクも少ないような気がします。(あくまでも個人的な所感ですが)

 

 

長年の経験と、技術と、星合さんの想いが詰まったエコファーマーほうれん草、ぜひお試しください。