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今日もまごころ市場にはたくさんの野菜が出荷されました。初物は春の味覚「孟宗ケノコ」です。この時期のタケノコはまだ土の中にもぐっているので探すのがとても大変です。柔らかくてえぐみもなく美味しいです。大変貴重なので是非味わっていただきたい一品です。