今日のまごころ市場の天気は快晴です。
今日もたくさんの野菜が出荷されています。

伊豆市大野の平井さんが真竹を出荷しました。
真竹というと6月頃というイメージですがもう出始めてきたんですね。
形は細長くてアクが少なのであく抜きは不要と言われます。
一般的な孟宗竹も美味しいですが、コリコリとした食感の真竹も焼いたりメンマにしても美味しいですね。

その他の出荷された野菜